饮料伴你清凉过初秋
来源：http://www.lcsxz.com 发布日期：2010-07-03 【字体：大 中 小】
随着气温的急速攀升，饮料市场进入了百花争妍斗艳的时候。茶饮料中红茶、绿茶、乌龙茶轮番争夺消费者的眼球，果汁饮料则以应有尽有的口味抢占你的味觉，还有功能性饮料以调节人体功能为卖点让不少消费者心动不已……
面对超市商场里琳琅满目的饮料，人们对有如此多的选择欣喜不已。但是，值得注意的是，各种饮料无论卖点或者营养有多么独特，他们仍然有“禁区”。当消费者抱着美好的愿望来选择饮料的时候，一定要根据自身的情况，做到“识饮识食”，选择既可口又有益身体健康的饮料才是重点。
碳酸饮料
概念：是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。如可乐、雪碧、汽水等。
优点：因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。饮用后从人体排出时，体内的热量也随之排出，有利于人消暑、排汗。这类饮料最适合在夏日饮用。
爱心提醒：碳酸饮料不适合在运动中饮用，尤其是在剧烈运动之后饮用，极易引起胃痉挛、呕吐等消化系统不适症。同时，一般碳酸饮料的糖分也偏高。高血压、心脏病、糖尿病患者不宜饮用。
小贴士：夏天喝碳酸饮料要注意生产日期，开瓶后最好一次喝完。同时，吃饭前和吃饭时都不要喝，因为不仅影响食欲，还会影响消化。
功能性饮料
概念：根据《中国软饮料分类标准》，功能性饮料指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，以适应某些特定人群营养需要。
优点：功能性饮料能降低消耗恢复活力。市面上的功能性饮料以运动型饮料为主，它能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群。
爱心提醒：各种功能饮料确实都有某种功能，却并不是每个人喝了之后都能吸收这些营养物质。消费者要学会根据自身的需求来选择。如一些含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用能迅速被身体吸收，及时补充人体因运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，液达到平衡状态。但是一些功能饮料中由于含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童应该慎用。
小贴士：尽管功能饮料可以适量饮用，但不能习惯性地拿功能饮料当水喝。
植物蛋白饮料
概念：用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经加工制得的制品。
优点：这类饮料的主要营养成分是植物性蛋白，能提供能量和蛋白质，杏仁饮料还具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
爱心提醒：专家认为，饮用植物蛋白饮料虽说对人体有益，但老人、孕妇、以及小孩等体弱者却不宜经常饮用含有甜蜜素的植物蛋白饮料。经常食用含有甜蜜素等添加剂的植物蛋白饮料，甜蜜素会对人体的肝脏造成负担，甚至有可能会对神经系统造成危害，而其影响对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。
小贴士：植物蛋白饮料不要过量饮用。一次饮用过多容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。
含乳饮料：
概念：以鲜乳或乳制品为原料经发酵或未经发酵而加工制成的制品。
优点： 乳饮料在拥有酸酸甜甜口味同时，保持了鲜牛奶丰富的营养，口感也普通的牛奶更为清爽。夏季出汗流失的水份和身体所需但又容易流失的营养，通过乳饮料得以补充， “一举两得”而获得了越来越多人的青睐。
爱心提醒：这类饮料的乳成分一般只占5%左右，主要是水、糖等，所以主要还是好喝，用于解渴。肥胖者喝太多容易诱发脂肪肝及高脂蛋白血症。
小贴士：乳酸饮料的营养价值不如牛奶和酸奶，不能用乳酸饮料代替，所以有些家长早晨用乳酸菌饮料代替牛奶作早餐给孩子吃是很不科学的。
瓶装饮用水
概念：密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含添加剂可直接饮用的水。包括纯净水、矿泉水、山泉水、蒸馏水等。
优点：天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物质、微量元素或二氧化碳。所以除解渴外，天然矿泉水对补充人体必需的矿物质和微量元素具有一定作用。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。
爱心提醒：纯净水去除了对人体有害的微生物、有机物和某些有害物质，是一种安全、卫生的水。从健康角度说，纯净水饮用无妨，但最好不作为单一的饮用水长期饮用。
小贴士：饮用水市场现在黑水多，消费者若要避免喝到假水或卫生安全没有保障的水，一定要到有信誉的放心水店、专营店或者商场超市去购买，购买瓶桶装水时一定要认明知名品牌，不要买一些杂牌、瓶身包装低劣的水。
茶饮料
概念：茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。包括茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、其他茶饮料等。
优点：茶饮料最大的特点就是清新爽口，还具有抗氧化、抗疲劳的作用。同时，茶饮料中也含维生素A和维生素E，有助于保护皮肤的光洁白嫩，既能减少皱纹，还可以防辐射。而目前几种以木糖醇为主的无糖茶饮料很受人们欢迎，木糖醇是所有食用糖醇中生理活性最好的，可以防龋齿，不增加血糖值。木糖醇还会使呼吸道黏液层的盐度下降，预防呼吸道细菌感染。
爱心提醒：是品质相对较好的饮料，但茶中还含有令人兴奋的物质，睡眠不好的消费者要谨慎饮用。
小贴士：茶饮料对身体不会构成伤害，如果觉得味道好、又清爽倒也不妨多喝，只是注意饭前最好别喝，尤其别喝冰茶，否则会影响食欲。
