美食原料： 猪蹄膀1只1000克，大蒜茸25克，黄酒25克，精盐3克，味精5克，白糖1克，清汤15克，葱结1扎，生姜6片。 美食做法： 1、将猪蹄膀洗后，刮净余毛污迹，洗净后，拆骨，入开水锅，放入葱结、姜片、黄酒，煮约1小时..[详细]
节假日人们开怀畅饮，容易饮酒过量。如果在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的菜类或食品，或喝些豆浆等等，使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少对酒精的吸收。另外，吃一些水果对于防治醉酒也..[详细]
爱美是人的天性，这话一点不假。然而，你知道吗？每年、每月、每天，不经意的“美容误区”都在被不断地重复，这些细小的动作日积月累后，就会给你娇嫩的肌肤造成不可挽回的伤害。你不信？现在就跟着记者细..[详细]
油：“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热，八成熟时就将菜入锅煸炒。有时也可以不烧热锅，直接将冷油和食物同时炒，如油炸花生米。 用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时，可在凉菜拌好后再加油，更清香可口..[详细]
睡眠是人体力和脑力恢复的最佳形式。但在生活中，不少人存在这样或那样的睡眠问题，睡眠品质不高。尤其是从事IT、管理和新闻等脑力劳动的白领人士，因此，失眠被称为白领健康的新杀手。 在..[详细]
每逢腊八节，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，已是中华民族的一大节日习俗。粥，不仅自身营养丰富，更是其他营养食品的绝佳载体。近日，有关专家建议，应把腊八这..[详细]
体重指数的测算方法 体重指数＝体重（公斤）/身高2（米） 国际正常值：21～24 东方人正常值：21～23 世界卫生组织发布的亚太地区指标：体重指数23～24.9为超重，25～29.9为一度肥胖，大于或等于30为二度 （重..[详细]
中华预防医学会会长、健康教育首席专家王陇德 行为革命1 人与动物莫“混居” 目前，全球已发现200多种疾病是人畜共患病。其中，我国就有120种左右。在我国农村地区，人与禽畜的生活环境混杂..[详细]
常见的食物热量表(水果类) 水果类 每100克水果所含的热量番茄 18卡 西瓜 20卡 /57 7.9mg柠檬 31卡 香瓜 35卡草莓 35卡 杏子 40卡 7.8mg桃 37卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一个 48大卡无花果二..[详细]
冬季天冷，人们食欲多有增加，但这并不意味着冬季人体需要更多的热量。现代科学研究证明，人体在冬季所需的能量与其他季节的差距并不大，因为人体的“激素钟”在寒冷气候下，运转有所改变。此时，甲状腺..[详细]
【特点】菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜是川菜中清鲜淡雅类汤菜中的上乘之作。【原料主料】：白菜心５００克。调料：味精１克，胡椒粉１克，绍酒１０克，川盐２克，清汤１５００克。【制作过程】(1)将黄秧白菜心修整齐，放在沸水中焯至刚断生..[详细]
多吃以下9种天然食物可帮助减少脂肪吸收:1.冻豆腐。能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。 2.笋。低脂、低糖、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。 3.腌渍类蔬菜。植物性脂肪在制作过程..[详细]
近年来，饮水机、电热水器等已经成为现代办公室与家庭的必备用品，但饮水机等电热产品反复加热造成的“千滚水”也成为影响人们身体健康的隐患，近年来因饮用“千滚水”导致患病的事件时有发生。近期..[详细]
橙汁饮料中橙汁的含量有多少？橙汁饮料中加了多少糖加了多少酸？大部分消费者在购买时往往一头雾水。 日前，中国饮料工业协会向外界公布了《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》等饮料标准的新国标草案..[详细]
来源:当代健康报 胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜，营养学家对它的营养价值评价非常高。胡萝卜所含的营养素中，以胡萝卜素最突出，还富含糖类、维生素B族、维生素C、食物纤维和多种无机盐。 胡萝..[详细]
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